王道の焼鳥に加え、考え抜かれた鳥料理をプラスしたコース仕立てで楽しめるお店です。
メインとなる鶏肉は、鳥取県産大山鶏と山梨県産信玄鳥を使用し、焼鳥の要である炭は、「土佐備長炭」で焼き上げています。
また、焼鳥屋としては類を見ない一品料理のほか、 系列店である純米酒専門店「それがし」とワインレストラン「LOVAT」がそれぞれ厳選した日本酒とワインもお楽しみいただけます。
そして、極上の焼鳥コースを締めくくるのは、旬のフルーツを贅沢に使用した季節のかき氷。毎月変わる フレーバーにも是非ご注目ください。
心地よいプライベートな空間ときめ細やかなサービスとともに、上質な食材を使ったお料理を大切な方とご堪能くださいませ。
おまかせコース¥5,800のみとなります。
お飲み物は、ソムリエ、利き酒師がそれぞれ厳選したワインと純米酒が中心となります。
